給食運営実習

今月からクッキングハウスには
実習生（本短期大学食物栄養科１年生）が来ています。
１２月までの３ヶ月の間、８つの班に分かれて
５日間ずつ実習に入る予定です。

実習生たちは、たくさんの野菜を切ったり

できあがったものを、各クラスの食缶に分ける「配缶」をしたり

給食をのせたワゴンの確認をしたりしています。

保育室では、配膳をしたり

一緒に給食を食べたりして

子どもたちとも関わっています。

食育活動にも挑戦。

その日の食材に関する話題や

食事のマナーについてなど

自分たちが考えた内容を

パネルを使ったりクイズ形式にしたりして

子どもたちに話してくれています。

今日はサラダに入っていた枝豆にちなんで

大豆の話をしてくれたり

「“いただきます”は食べ物への感謝の気持ち、

“ごちそうさま”は、農家の人や作ってくれた人など

食べ物に関わってくれた人への感謝の気持ちを表す挨拶なんだよ」

と教えてくれたりしました。

子どもたちへの接し方や食育への取り組み方など

最初は戸惑う姿もみられましたが

日を追うごとに慣れてきた様子。

子どもたちも、好きな食べ物の話を嬉しそうにしたり

「これ全部食べたよ！」と苦手なものに挑戦したり

実習生とのふれあいを楽しみながら

給食の時間を過ごしているようです。