秋に旬な食べ物って何だろう？

秋の自然物を使って、クラスで様々な遊びが生まれていった赤組（３歳児・満３歳児）さん。

先日、『秋の野菜の入ったカレー』が給食に出た際、
「カレーの中に、秋の野菜が入ってるんだって。何が秋の野菜なんだろう？」と問いかけると、
「カボチャが入ってる！これは、秋だよ！」
「レンコンも入ってるよ。これも秋かな？」
と、いろいろな声が。
秋探しは、『秋の食べ物探し』へ広がつてきています。

「秋の食べ物じゃないかな？」と思っても、正解かどうか分からないことも…
そこで、食べ物のことをよく知っているクッキングハウスの先生に
秋の食べ物について、聞いてみることにしました。
クラスで、秋の食べ物だと思うものを考えて、その紙を見てもらうと…、

「トマトやキュウリは…これは夏の野菜です。」

「サツマイモ、正解です！」「サンマも正解！」

正解すると、「イェーイ！」と歓声が上がりました！

どのクラスでも予想していた『カボチャ』は、

「夏に収穫するけど、しばらく保存しておくと甘くなっておいしくなるから、

おいしい時期は、秋！だから、秋においしい食べ物だね」と、

教えてもらい新しい発見も！

そして、その時期に食べるとおいしい食べ物を、『旬な食べ物』と呼ぶこと、

『旬な食べ物』には、栄養がたくさん入っていることも、教えてもらいました。

給食の時間、さっそく、教えてもらった『秋に旬な食べ物』をみんなで見つけていくことに！

「きのこがあった！」「お米も！」「こんにゃくも入ってるよ！」

と、いくつも発見し、嬉しそうな子どもたち。

そして…

１学期に種を蒔きバケツで育てていたお米も、秋に旬であることを教えてもらったので、

さっそく、収穫して干しておいた稲の殻をむいてみることに…

「硬いね」「難しい…」「出てきた！中は、白いよ！」

と、真剣な様子の子どもたち。

「お米ってこんなふうに取れるんだね」「採るの大変だね…」と、

一粒一粒がとても貴重なものであることも実感したようでした。

ここからさらに、秋の食べ物探しは、続いていきそうです！

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上記の保育は、本園のPYP探究ユニット「秋・冬の自然」のカリキュラムとして計画しております（PYPについてはこちらをご覧ください）。

◆教科の枠をこえたテーマ：世界はどのような仕組みになっているのか

◆中心的アイディア（Central Idea）：季節の移り変わりは、人々の生活に影響する（PYPでは、探究の末子どもたちに実感を伴って理解してほしい概念を、中心的アイディア（Central Idea）と呼びます。）

◆探究の流れ：・今の季節・季節の移り変わり・季節の移り変わりと人々の生活